Falanghina vinificata con lunga macerazione sulle bucce, per tutta la fermentazione e non filtrata, solo decantata. Un bianco strutturato, profondo e complesso, con note di frutta matura, erbe officinali e una bocca avvolgente. Vino fuori dagli schemi, per chi ama sperimentare.

Abbinamenti: formaggi stagionati, piatti etnici, carni bianche.